[PHOTOS] Hier ist die kurze Geschichte von Quebec Snacks

Marker der Quebec -Landschaft, Snacks sind zweifellos Teil unserer Kultur. Schließlich schulden wir ihnen unser Nationalgericht: Putin! Wir besuchen sie an heißen Sommerabenden und unseren Eskapaden mit dem Auto, aber wissen wir, wann wir die Beziehung, die wir zu ihnen haben, aufsteigen? Hier ist die kurze Geschichte von Quebec -Snacks.

1) Das Mahlzeit der Arbeiter

Im 19. Jahrhundert tauchten in Städten allmählich auftretende Einrichtungen mit schnellen Mahlzeiten auf. In Quebec gab es in Marktplätzen kleine Hütten. Einer von ihnen in der Nähe des Champlain -Marktes befand sich am Rande der Kais, die über dem Wasser aufgehängt waren. Laut Jean-Marie LeBel gab es Mahlzeiten pro Minute und das kleine Bier für 1 Penny the Glas. Ein Journalist berichtet, dass der Ursprung des Geschirrs manchmal zweifelhaft war.

Saint -Jean -Baptiste District – Grande Allée Est – Militärische Merège – Provinzausstellung, September 1894. Nationale Archive in Quebec, Philippe Gingras Fund (S. 585, D5, P1). Foto Philippe Gingras

Während der Provinzausstellung von 1894 war eine vorübergehende Kantine vor dem militärischen Merry -Go -Rund installiert worden, um den Besuchern zu dienen. Das JT Le Vallée -Restaurant verkaufte zusätzlich zu Zigarren „Mahlzeiten jederzeit“. Diese Art von Installationen während der Ausstellungen, Messen und Messegelände wird zu einem Muss.

Beliebte Restaurants in Montreal – Wir werden hier mit Geschwindigkeit und Wirtschaft serviert, stammen aus dem Universal Album, Vol. 22, Nr. 1114, 26. August 1905, p. 518. Banq, Sammlungen der Nationalbibliothek (0002744642).

Um die Wende des 20. Jahrhunderts finden wir dieses Genre …

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