Da Kanadas Vertrauen in die US-Produkte ins Rampenlicht kommt, hat ein Farmer in Ontario ein Pitch: lokal angebaute, ganzjährige Produkte, die durch künstliche Intelligenz und Automatisierung angebaut werden.
In einem weitläufigen zwei Hektar großen Gewächshaus, das in einer hölzernen roten Scheune in King City, Ontario, versteckt war, teilte ein animierter Jay Willmot, Landwirt und Unternehmer, seine Vision.
„Von Aussaat und Aussaat, bis hin zum Ernte und Verpacken, berührt niemand diese Ernte“, sagte er vor Reihen und Zeilen von Salatschießen.
Stattdessen erledigen Multimillionen-Dollar-KI und Maschinen die Arbeit; Das surrende und Klicken von Förderbändern, Haken und Hebeln füllt den Raum, der einst Teil der Pferdefarm seiner Familie war.
In dieser hölzernen roten Scheune nimmt ein ausgeklügelter, hochmechanisierter Gartenbauprozess die traditionelle Salatzucht an. (Salma Ibrahim/CBC)
Willmot baute sein Geschäft Haven Greens auf, um den kanadischen Winter und eine Wäscheliste von Hindernissen anzugehen, mit denen die Landwirte konfrontiert sind – von hohen Arbeitskosten bis hin zu unvorhersehbarem Wetter. Er ist nicht allein; Bundes- und Provinzregierungen haben Anreize zur Förderung der Automatisierung angeboten.
Einige Experten fordern jedoch Vorsicht vor und sagen, dass eine weit verbreitete Adoption unbeabsichtigte Konsequenzen haben könnte.
Salat in der Nähe von zu Hause
Auch ohne KI hätte ein traditionelles Gewächshaus oder eine vertikale Farm das Problem des ganzjährigen Wachstums angesprochen. Es ist eine Route, die viele sich entscheiden. Die kanadische Gewächshaussalatproduktion allein hat sich im letzten Jahrzehnt vervierfacht, Laut Statistics Canada.
Willmot sagte, dass Automatisierung und künstliche Intelligenz es ihm ermöglichen, die Menge an Salat zu maximieren, die er wachsen kann, und gleichzeitig die Arbeitskosten senken, in der Regel die größten Betriebskosten eines Gewächshauss.
Das Unternehmen nutzt auch Solarenergie, Regenwasser und andere „energieeffiziente Systeme“, um die Kosten niedrig zu halten, sagte er. Und er sagt, dass die KI einen Großteil der Abfälle ausbricht, die mit Rätselraten einhergeht.
Uhr | Sehen Sie, wie diese Ontario Farm Hands-Off-Grüns produziert:
„Wir haben Sensoren, die Temperatur, Lichtintensität, Luftfeuchtigkeit und Druckwerte messen. Alles in diesem Gewächshaus wird von diesem zentralen Computer automatisiert, um optimale Wachstumsbedingungen zu erreichen.“ fügte er hinzu.
Das Unternehmen sagt, das Gewächshaus produziert mehr als 4.000 …
