Die US -türkische Industrie steht vor einer voll gefiederten Krise – und eines seiner größten Schwergewichte trottet leise vom Geschäft ab, hat die Post erfahren.
Der in Minnesota ansässige Lebensmittelgigant Cargill-der drittgrößte Truthahnverarbeiter in den USA-schlägt die schattige Bachfarm-Linie von Truthahnburgern, Würstchen, Schnitzel und ganze Vögel ab, um einen breiteren Ausgang aus einer zusammengesetzten Nische zu sehen, die durch Vogelgrippe geschlagen wurde, sagte Quellen.
Die jahrhundertealte Marke Schady Brook Farms Turkey wird laut Branchenquellen ausgeschaltet. Shadybrookfarms.com
Das 112-jährige Supermarktetikett, dessen Verpackung eine rote Scheune enthält und Fleisch ohne Antibiotika, Hormone oder Steroide wirbt, wird bis Juli in vielen Geschäften in den Regalen sein, teilten mehrere Einzelhändler und Distributoren der Post mit.
Trotz der Tatsache, dass Shady Brook Farms die dominierende Truthahnmarke in Lebensmittelgeschäften entlang der Ostküste war – in vielen Fällen haben die einzigen Marken -Einzelhändler seit Jahrzehnten angeboten.
„Cargill will aus dem Truthahngeschäft aussteigen“, sagte ein Händler gegenüber der Post. “Cargill sind große Zahlen, die Menschen ausspucken, die keinen Sinn ergeben. “
Die Verschiebung ist bereits im Gange. Im März erhielten die Supermärkte von Morton Williams etwa die Hälfte der schattigen Fleischfleisch mit schattigem Brook Farm als zuvor und wandten sich laut Victor Colello, dem Direktor von Fleisch für die in New York ansässige Lebensmittelkette, zwei zusätzliche Anbieter, um den Mangel auszugleichen.
„Ground Turkey ist ein großer Gegenstand für uns“, sagte Colello.
Morton Williams bietet den Kunden Butterball Truthahnmarke an, nachdem seine schattigen Brook Farms -Bestellungen in zwei Hälften geschnitten wurden. Christopher Sadowski
Stew Leonard’s, eine Supermarktkette in Familienbesitz in der Region New York, sah auch in den letzten Wochen die schattigen Brook Farms-Befehle, sagte der Geschäftsführer Stew Leonard Jr. The Post.
„Wir kriechen auf der Kaufseite, um einen anderen Produzenten von Ground Turkey zu finden“, sagte er. „Und wir erwarten, dass die Preise der Türkei steigen werden.“
Anfang dieses Jahres kündigte Cargill an, einen von mehreren Truthahnanlagen in diesem Sommer in Springdale, Ark.
