Wenn die Grizzly Bar nächste Woche in Toronto eröffnet wird, werden die Gäste keinen Zweifel daran haben, wo die Loyalitäten ihrer Eigentümer im Handelskrieg zwischen Kanada und den USA liegen
Ahornblätter und animatronische Bären setzen die Stimmung. Kunden können in Mini -Papierbooten Montreal Smoked Fleisch, Calamari von den Maritimes oder Caesars bestellen. Sie können alle durch Bargeld, Karte oder die andere Lieblingswährung des Landes, das kanadische Reifengeld, bezahlt werden.
Zur Unterhaltung werden Blue Rodeo, Rush und Loverboy in schwerer Rotation stehen, und ein „Hoser Olympics“ wird Kunden in einer Reihe von Herausforderungen wie dem „Loonie Toss“, „Hockey Tape Escape“ und „Sorry-nicht-sorry“ -Kanadien-Entschuldigung sehen.
„Es wird wild sein, wie viel Zeug es gibt“, sagte Mitinhaberin Jessica Langer Kapalka, die auch den Barmanager in einem neun Fuß liegenden Grizzlybären-Kostüm anziehen und Zelte einrichten, die ein Lagerfeuer-ähnliches Erlebnis mit S’Mores anbieten.
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Grizzly Bars In-your-Face-Ansatz ist eine der Möglichkeiten, wie kanadische Restaurants auf die Tarifspannungen reagieren, die Nordamerika verschlungen und mit den Budgets der Lebensmittelversorgungsketten und der Ausrichtung von Aussenkung drohten.
Während US -Präsident Donald Trump den engsten Verbündeten seines Landes mit Aufgaben für alles von Autos bis hin zu Küchenschrank -Heftklammern verengt, haben kanadische Restaurants US -Zutaten gegen Haushaltsfänger ausgetauscht.
Einige haben die Menüs überarbeitet, den Philly Cheesesteak abgebrochen und Americanos durch kanadisch ersetzt, während andere die US -Expansionspläne zurückhalten.
1:39 In politisch aufgeladenen Markt verfolgen die Kanadier immer noch das beste Geschäft
Die unterschiedlichen Ansätze spiegeln die Tatsache wider, dass jedes Establishment seinen eigenen Weg finden musste, um seinen kanadischen Stolz mit den Vorlieben seines Kundenstamms und den Realitäten des Preisdrucks in Einklang zu bringen, sagte Jo-Ann McArthur, Präsident der Toronto Advertising Agency Nourish Food Marketing.
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„Du…
